Sakura

La saison des fleurs de Cerisier fleurs est très courte. Les fleurs sont fragiles mais préparées dans la tradition japonaise en 3 étapes, elles conservent leur finesse:
dégorgées dans le sel puis dans le vinaigre et enfin séchées dans le sel.
La Sakura a le gout de l'amande amère.
On servira  2à 3 fleurs dans une tasse d'une eau bouillante.
Elles développeront un joli tutu dans vos tasses.


40  fleurs pour le magie


 
Le sel aromatisera vos riz.

20  fleurs pour le magie
ou qualité 2 : pour le gout car contient qq opercules disgracieuses pour une tasse